Entdecken Sie unsere Kulinarische Welt

 

Tagesempfehlungen  - Adventschlemmerein

 

WINTERSALAT                                                                                  

Blattsalatvariationen mit  gebackenen Nudeltascherln gefüllt
mit Räucherforellencreme – natürlich hausgemacht I  gebackenen Schwarzwurzeln in Haselnusskruste I  Nüssen I  Cranberries I Orangenfilets I  Preiselbeerdressing

 

ADVENT CORDON BLEU                                                                 
gefüllt mit Weihnachtsschinken I Kletzen I Bratapfel und Weichkäse dazu Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

 

X-MAS BURGER                                                                               
200g Rindfleischburger I Maronicreme I karamellisiertes Rotkraut I Brie I Preiselbeerdip I Süßkartoffelpommes

 

GEGRILLTE BEIRIEDSCHNITTE MIT MARSALASAUCE               
mit Kartoffelstroh I handgemachte Polentagnocchi I Wintergemüse                               

 

 

KNUSPERSALAT                                                               

bunter Blattsalat mit Käferbohnen, Röstkartoffeln,

Schilcherschinkenstreifen, Schafskäse im Speckmantel

und Hühnerfiletstreifen in Kürbiskernpanier

 

BUCHHAUS BURGER                                                           

100 % Rindfleisch Burger I verfeinert mit Käse I frischem

Salat I Tomaten I Zwiebeln I Speck I Essiggurken I Cocktaildip I Kartoffelecken

 

GERÖSTETE LEBER  in Cognac-Pfeffersauce                                                     

 

INDISCHES HÜHNERCURRY                                                             

mit Gemüse I Cashew Nüssen I Ananas I Mandelreis

 

ALT WIENER BACKFLEISCH                                                                 

Gebackenes Rindsschnitzel vom Styria Beef in

Steirer-Kren-Panade I Petersilkartoffeln I Preiselbeeren)