Entdecken Sie unsere Kulinarische Welt

Tagesempfehlungen 

 

Sommerküche…………………

 

Eierschwammerlsuppe mit Heidensterz                                                              

Eierschwammerlsuppe ohne Heidensterz                                                  

 

Bunter Blattsalat mit Cocktailtomaten, Jungzwiebeln,                                      

gebackenen Eierschwammerln und knusprigen
Prosciuttochips, Basilikumdip 

 

Salat-Bowl                                                                                                             

Bunter Blattsalat geschnitten I Sprossen I Tomaten I Gurken I Oliven I Avocado I
Hühnerfilet in Asia Marinade gebraten I Ingwer-Chili-Dressing

 

Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel                                                

 

Hausgemachte Tortellaci mit Gorgonzola-Walnuss-Füllung,                                 
Eierschwammerlsauce, Prosciutto    

 

Schwammerlburger
200g Rindfleischburger I sautierte Eierschwammerln I                                           
Sauerrahm-Espuma I Tomaten I Rucola I Süßkartoffelwedges             

 

KNUSPERSALAT                                                               

bunter Blattsalat mit Käferbohnen, Röstkartoffeln,

Schilcherschinkenstreifen, Schafskäse im Speckmantel

und Hühnerfiletstreifen in Kürbiskernpanier

 

BUCHHAUS BURGER                                                           

100 % Rindfleisch Burger I verfeinert mit Käse I frischem

Salat I Tomaten I Zwiebeln I Speck I Essiggurken I Cocktaildip I Kartoffelecken

 

GERÖSTETE LEBER  in Cognac-Pfeffersauce                                                     

 

INDISCHES HÜHNERCURRY                                                             

mit Gemüse I Cashew Nüssen I Ananas I Mandelreis

 

ALT WIENER BACKFLEISCH                                                                 

Gebackenes Rindsschnitzel vom Styria Beef in

Steirer-Kren-Panade I Petersilkartoffeln I Preiselbeeren)