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Gerne können alle Speisen abgeholt werden.
TAGESMENÜ Donnerstag 18.04.24 € 13,80
Kartoffel-Pilzcremesuppe
Käserahmschnitzel mit Spargel-Kartoffelgröst’l und Salat
TAGESGERICHT € 10,90
Beef-Asia-Wrap mit Dip
AUSZUG aus der TAGESKARTE:
SPARGELCREMESUPPE mit Prosciutto-Chips € 5,90
Hausgemachte NUDELTASCHEN gefüllt mit Spargel I Bärlauchfrischkäse € 15,90
I Walnüsse serviert auf Spargelcreme
SPARGELBURGER € 19,50
Briocheburger mit gebratenem Hühnerfilet I grünen- und weißen Spargel I
Trüffel-Hollandaise I knusprigen Kartoffelecken I Trüffel-Aioli
SPARGEL CORDON BLEU € 18,50
Weißer- und grüner Spargel mit Schinken und Käse umwickelt und gebacken dazu
Petersilkartoffeln I Kernöl Remoulade
BUCHHAUS-TELLER € 20,50
Schweinsmedaillon im Speckmantel I Hühner Cordon Bleu natur gebraten
und gefüllt mit Schinken, Spargel und Bärlauch-Frischkäse dazu handgemachten Erdäpfelnockerln mit Spargel I Spargelcreme
BUCHHAUS BURGER € 15,90
100 % Rindfleisch Burger I Cheddar Käse, Brioche Bun I Salat I Tomaten I Speck I karamel. Zwiebel I Essiggurken I Kartoffelwedges I Barbeque-Dip
ZWIEBELROSTBRATEN vom Styria Beef gedünstet
mit gebratenen Serviettenknödel I Speckbohnen € 20,50
FORELLENFILET vom Kulmer Fisch gebraten
auf Frühlingsgemüse-Tagliatelle € 20,50
KNUSPERSALAT € 15,90
Bunter Blattsalat mit Käferbohnen I Röstkartoffeln I Schilcherschinkenstreifen I
Hirtenkäse im Speckmantel I Hühnerfiletstreifen in Kürbiskernpanier
STEIRER SALAT – Blattsalat mit Käferbohnen I gebr. Speckwürfen I
Röstkartoffeln I Ei € 8,50
GERÖSTETE LEBER in Cognac-Pfeffersauce € 11,50
FLECKSUPPE to go € 8,50
GULASCH to go € 9,90
HAUSPLATTEN € 19,90 pro Person – bitte einen Tag vorher bestellen – DANKE
HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN
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