Gerne können alle Speisen abgeholt werden

TAGESMENÜ Montag 28.04.25 € 14,30
Schinken-Krenrahmsuppe
Chili con Carne mit Reis und Salat

TAGESGERICHT: € 11,40
Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

TAGESGERICHTE:
SPARGELCREMESUPPE mit Prosciutto-Chips                                                  €   5,90

FRISCHE TAGLIATELLE mit Spargel-Bärlauchragout I Spargel in Pankopanade € 18,90

SPARGELBURGER                                                                                        € 20,50
Briocheburger mit gebratenem Hühnerfilet I grünen- und weißen Spargel I
Trüffel-Hollandaise I knusprigen Kartoffelecken I Trüffel-Aioli

SPARGEL CORDON BLEU                                                                            € 18,90
gefüllt mit Schinken I Spargel I Cheddar-Käse dazu Petersilkartoffeln I Preiselbeeren

BUCHHAUS-TELLER                                                                                    € 23,50
Schweinsmedaillon im Speckmantel I Hühnerfilet gefüllt mit Schinken, Spargel und Bärlauch-Frischkäse dazu handgemachten Erdäpfelnockerln mit Spargel I Spargelcreme

SPARGEL-BOWL                                                                                           € 19,90
Basmatireis I grünen- und weißen Spargel I gebratenen Hühnerfilet in Ingwer-Mango-Glace I Mangowürfeln I Nüsse I Spargel in Pankopanade

BUCHHHAUS BURGER                                                                                         € 16,90
100 % Rindfleisch Burger I Cheddar Käse,  Brioche Bun I Salat I Tomaten I  Speck I karamel. Zwiebel I Essiggurken I Kartoffelwedges I Barbeque-Dip

ZWIEBELROSTBRATEN vom Styria Beef gedünstet
mit gebratenen Serviettenknödel I Speckbohnen                                              € 20,50

KNUSPERSALAT                                                                                             €  16,90
Bunter Blattsalat mit Käferbohnen I Röstkartoffeln I Schilcherschinkenstreifen I
Hirtenkäse im Speckmantel I Hühnerfiletstreifen in Kürbiskernpanier

STEIRER SALAT – Blattsalat mit Käferbohnen I gebr. Speckwürfen I
Röstkartoffeln I Ei    €  8,90

GERÖSTETE LEBER in Cognac-Pfeffersauce                                               € 11,90

FLECKSUPPE to go                                                                                          € 8,50
GULASCH to go                                                                                                 € 9,90

HAUSPLATTEN € 20,90 pro Person  – bitte einen Tag vorher bestellen – DANKE

HAUSGEMACHTE MEHLSPEISEN